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16
2021-12
餐飲公司發展前景
很多餐飲管理公司主要是針對學校,因此所選擇的食材,本著種類豐富等原則,可以保證食材的健康。一些學校主要的飲食對象為學生隱私所選擇的食材以及其他方面,不能過于昂貴,避免出現價格虛高等情況。
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16
2021-12
食堂承包愈發受社會關注
食堂承包公司比較受歡迎的原因主要是在經營方面,例如比較誠實守信,另外承諾方面更容易兌現。通過公司不斷革新以及創新,使食堂承包行業發展速度較快。
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09
2021-12
綠色食品好處
有機蔬菜的種植、生產、包裝、運輸以至儲存的過程中,不使用任何化學肥料、農藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。
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09
2021-12
綠色食品含義
綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
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09
2021-09
食堂承包管理中應該注意的細節
各種食品原料,在粗加工過程中,應首先檢查食品質量,發現腐爛、變質、發霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工
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09
2021-09
選擇學校食堂承包公司注意事項
目前很多學校食堂有的不落實食品安全校長負責制,將學校食堂長期出租、層層轉包;有的食品安 全管理員基本是擺設,不掌握基本的餐飲安全知識
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11
2021-08
食堂承包經營的成功的標準
隨著人們對飲食文化、就餐環境、營養健康的要求越來越高,員工食堂已不再是簡單的就餐場所,裹腹之地,更是員工進行交流的重要場合,一個展示企業文化的窗口,直接影響著員工工作的積極性及對企業的歸屬感。
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11
2021-08
食堂承包在食品上要嚴謹
飯堂承包收購人員要嚴把質量關,禁止采購變質食物,禁止采購超過保質期食物。采購貨品應盡力做到價格低、質量好、足斤足兩。采購貨品應有公司認可的票據。購進貨品必須逐項上帳,包括種類、數量、價格、日期。食堂需要很多進貨時,事先必須經上級同意。
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21
2021-07
怎么選擇優質的食堂承包公司?
如果公司本身有條件辦食堂的話,而且規模不大,可以選擇自營食堂,固定廚師,其他服務人員(洗碗,洗菜等能夠讓公司清潔阿姨兼職);建議膳食規范增加個幾塊,一年就幾十萬。
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21
2021-07
食堂承包對于企業的好處
中國的餐飲業永遠是一個充滿誘惑的朝陽產業,其中團體餐的興起和發展極有可能燎原。隨著團體餐在企事業單位、團體、高校、中小學的發展,我國的團體餐行業將迎來更好的發展機遇。